原位清洗

Clean In Place的縮寫，原位清洗（自動CIP清洗系統，在線清洗、就地清洗）。 

CIP清洗即CLEAN IN PLACE（原位清洗）。 　　

CIP清洗即不分解生產設備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統，幾乎被引進到所有的食品，飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機器，而且還能控制微生物。 　　

CIP清洗技術已經很廣泛的應用在的食品行業，比如酵母行業的安琪酵母，就是采用的全套CIP清洗程序進行管道和罐子的清洗的。 　　

CIP清洗裝置其有以下的優點： 　　

一、能使生產計劃合理化及提高生產能力。 　

二、與手洗相比較，不但沒有因作業者之差異而影響清洗效果，還能提高其產品質量。 

三、能防止清洗作業中的危險，節省勞動力。

四、可節能清洗劑、蒸汽、水及生產成本。 　

五、能增加機器部件的使用年限。

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